洗面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)快速形成,使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡,真空洗面機(jī)使面粉顆粒吸收水分的同步率提高;面筋形成后,層層疊加,就像把幾千張面皮疊壓在一起而形成一個(gè)大面團(tuán)。使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式洗面機(jī)的洗面效果。該洗面機(jī)加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。方銳洗面機(jī)價(jià)格上也占優(yōu)勢,因?yàn)槭菑S家直銷,所以省去了中間很多費(fèi)用,讓您選機(jī),購機(jī)一步到位,商用大型洗面機(jī)是您理想的致富好幫手。
商用大型洗面機(jī)的使用方法:
1.開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6市斤水的比例把面粉和水倒入料斗內(nèi)開機(jī)和面。
2.和面:需要旋轉(zhuǎn)和面8-10分種(保持正轉(zhuǎn)、不可以反轉(zhuǎn))把面和勻、停機(jī)醒面。
3.醒面:醒面時(shí)間根據(jù)氣溫的高低15度--23度的話醒面40分鐘--1小時(shí),溫度越高醒面時(shí)間越短。
4.洗面:醒面時(shí)間到了后,可往料斗內(nèi)倒入30斤左右的水開機(jī)洗面,洗面2分鐘后停機(jī)排槳。
5.排面槳 過濾:把機(jī)器閥門打開面槳排完為宜,二次洗面時(shí)間長不得超過5分種。后洗的幾次時(shí)間可以長一些。
鞏義市方銳機(jī)械廠
手 機(jī):13938403945
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